“曲为酒之骨”，酒曲品质的优劣直接关系着茅台酒的品质、产能和风格，而优质大曲更是离不开曲师的精耕细作，和对工艺的严格把控，这也是为何经验丰富的曲师，常常被视为“宝贝”。

　　制曲二车间17班曲师邓梁彬，就是 “宝贝”之一。他先后荣获“贵州省最美劳动者”“茅台工匠”“制曲标兵”“优秀师徒”“优秀员工”等多项荣誉，所在班组在2020年还获评国家级“质量信得过班组”，连续3年获公司“青年文明号”，成功创建公司“青年安全示范岗”……一系列成绩的背后，是热心肠的邓梁彬坚持不懈扎根基层，深耕制曲工艺的结果。

　　自2000年进入茅台制曲车间，邓梁彬充分发扬“老黄牛”精神，在各方面都很热心。

　　在工艺上热心专研。从进厂初起，邓梁彬就扎根一线，努力学习传统制曲工艺、专研制曲奥秘、兢兢业业工作，不断琢磨、精益求精，这一干就是23年。2009年，邓梁彬以第一名成绩考上曲师，成为制曲二车间当时唯一的大学本科学历曲师。

　　在管理上热心服务。邓梁彬提出“要标准化生产，让需求方满意”的服务理念。他多次走访对应的制酒生产班组，全面听取制酒员工对于酒曲质量的评价，把“让需求方满意”的服务理念落到实处。

邓梁彬示范装仓要领

　　在工作上热心帮扶。制曲生产中，班组工作量最大的一天需要踩制三仓曲并装仓，工作量是日常工作量的1.5倍，如果有孕产妇，班组工作强度还会随之增加。热心的邓梁彬观察到这一情况后，在车间率先组织了“帮帮帮”团队，即完成自己班组的生产任务后，又积极投身到其他班组的生产任务，合力确保车间生产任务按时按质完成。

　　“帮帮帮”团队的感染力也走出了制曲二车间，越来越多的制曲班组也组建了自己“帮帮帮”团队或“互助小分队”，形成了良好的互帮互助氛围，得到了车间及公司领导的高度认可。

　　在传承上热心带徒。对于师带徒，邓梁彬不遗余力，严把师傅关。这些年，他一共带出12名徒弟，是目前制曲二车间带出徒弟最多的曲师。此外，其所带班组还走出了12名曲师、6名班长、9名副班长……

邓梁彬指导徒弟张韵（右二）工作

　　邓梁彬的热心也赢得了同事们的称赞。“邓老师大事严管、小事温暖，对传统制曲工艺的执行很严厉。但对我们生活中的困难问题，他也会做到第一时间谈心、第一时间帮助、第一时间关怀，是个地地道道的热心肠。”邓梁彬的小徒弟张韵说。

　　“把车间里成绩差的班组，交到邓老师手里，总能焕发新生；他带领的班组，每年的成绩总是名列前茅。热心的他在车间是出了名的，哪里需要帮助，哪里就有他的身影。”车间党总支书记龙文昌对邓梁彬如是评价。

　　面对取得的众多荣誉，热心的邓梁彬也还未停下脚步。近年来，他充分利用业余时间在贵州师范大学生物工程专业和茅台学院白酒酿造专业学习微生物知识，为自己不断充电。“希望不仅能够带头做好传统工艺的传承，也能够用科学的思维和方法来解释茅台制曲的密码。”邓梁彬说。