“水乃酒之魂,曲乃酒之骨”。好的大曲是酿造优质茅台基酒的根基，在制曲车间，制曲员工“质量为魂”的初心始终未变，守好质量这条生命线已经完全根植于各位员工的血液之中。

　　在制曲六车间4班，曲师明静正使用他们发明的制曲小麦振动机械筛分装置对小麦磨碎度进行抽样检查，样品检测的准确性决定着班组生产的大曲质量。制曲六车间4班曲师明静介绍道：“小麦磨碎度是制曲过程中的一个重要工艺参数，以前的人工筛分，数据有差异，导致了筛分结果不稳定。而现在通过机械筛分，过程固定，减少了误差。”

　　小麦振动机械筛分装置提高了生产数据采集的质量和效率，同时也降低了检测人员劳动强度，促进生产质量水平的提高。该课题因此获得2020年茅台集团第37届QC成果发表二等奖。

　　成绩的获得也使得小改小造、技术创新等工作在制曲六车间遍地开花。制曲六车间副主管陈超说，各基层班组激情高涨，通过岗位大练兵、技能大比武、师带徒等活动大力鼓励开展创新项目，以此促进生产工作。

　　制曲车间的机械设备比较多，一旦出现故障就会影响生产的大曲质量，进而影响茅台酒基酒生产。因此，制曲六车间专门成立了特榔头攻坚小组，专门攻坚在制曲生产中出现的各种疑难杂症，车间各基层班组的创新项目也经常会针对机械设备存在的不足提前思考、谋划、改进，确保在制曲生产过程中达到高效、稳定，从而保障大曲质量。

　　正在进行母曲机改造的制曲六车间维修工段副班长聂祥宪兴奋地说：“改造后的母曲机组使用情况良好，没有发生过堵料的情况。我们将对其他生产房的母曲机也进行技术改造，使用的情况如果反应良好，我们想把它推广到整个制曲系统。”

　　陈超说，铁榔头攻坚小组与各基层班组合力而为，解决了生产中的实际困难，今年车间开展的四个创新项目和两个QC课题对制曲生产都有很实在的意义。

　　据悉，制曲六车间开展的四项创新项目中有两个获得了“贵州省职工优秀技术创新成果优秀奖”，两个QC成果均在公司发表赛中获奖，车间创新工作室还被遵义市总工会授予“工匠创新工作室”称号。

　　制曲六车间通过制度保障、技术支持等方面大力鼓励员工开展创新项目，不仅提高了车间的创新管理水平，还促进了大曲质量的稳步提升，更是培养出黔酒工匠甘双双，全能匠人牟珍、胡琴、胡愿等技术人才，整个车间干事创业的氛围十分浓厚。

　　在公司高度重视质量的氛围下，守好质量生命线已经完全根植于车间每一位员工的血液中，她们在传统工艺的坚守中蜕变成长，也在持续不断的创新中孕育先机，牢牢守住质量生命线助推茅台高质量发展。